12/1做的純棕櫚鉀皂..看起來怪怪的..
今天同一批的棕櫚油再試一次看看是否有同樣的症狀
今天由溫略高一點...48度
鹼液應該是比前一次低...因為鹼液容好後..棕櫚油未全熔化..所以等了幾分鐘
前半小時的情況和之前的棕櫚油鉀皂是一樣的
後來也都持續著油水分離狀..如壞掉的豆漿..
油脂從一開始混合時..就覺得好像很濁不細緻..很像棕櫚油在天冷時未完全凝固濁濁的狀態
持續攪拌著..能用攪攪拌棒時我是不會放過的...可能是這個原因..
所以再半小時後..皂液變得濃稠狀但質地依然不細緻了..
跟前一批一直呈現壞掉的豆漿狀差異很大
再斷斷續續的攪拌約半小時..呈現濕濕的麵團狀..不向前一批是很乾的麵團狀
結論ㄋ...1.溫度略高一點點...但其他批的油溫更低阿..是棕櫚油要高溫一點嗎?
2.與前一批的棕櫚油鉀皂不同於半小時後..我用攪拌棒的時間較久並且是很努力的攪拌..會是這個原因嗎?
今天同一批的棕櫚油再試一次看看是否有同樣的症狀
今天由溫略高一點...48度
鹼液應該是比前一次低...因為鹼液容好後..棕櫚油未全熔化..所以等了幾分鐘
前半小時的情況和之前的棕櫚油鉀皂是一樣的
後來也都持續著油水分離狀..如壞掉的豆漿..
油脂從一開始混合時..就覺得好像很濁不細緻..很像棕櫚油在天冷時未完全凝固濁濁的狀態
持續攪拌著..能用攪攪拌棒時我是不會放過的...可能是這個原因..
所以再半小時後..皂液變得濃稠狀但質地依然不細緻了..
跟前一批一直呈現壞掉的豆漿狀差異很大
再斷斷續續的攪拌約半小時..呈現濕濕的麵團狀..不向前一批是很乾的麵團狀
結論ㄋ...1.溫度略高一點點...但其他批的油溫更低阿..是棕櫚油要高溫一點嗎?
2.與前一批的棕櫚油鉀皂不同於半小時後..我用攪拌棒的時間較久並且是很努力的攪拌..會是這個原因嗎?
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