生活筆記簿

第5鍋油未加溫...19度
鹼液:65度
混合後:40度
5分鐘後34度

前40分鐘很努力的攪拌..然後外出用餐
90分鐘回來..有點稠的樣子..並用攪拌棒攪了3次
之後呈現濃稠狀(沒有攪不動的樣子..像做CP皂higt trace狀)..就不管它了

12/8 AM:7:00表面看似乎沒問題但往下攪拌卻是油水分離狀
再用手用力的攪拌便成微溼的面團狀..不像棕櫚油鉀皂那麼的乾
AM8:30還是有點油水分離狀..再用手攪拌..情況不像麵團了..像是很均勻的濃稠狀
PS:或許這次的做法是不行的..不能光攪倒像CP皂higt trace狀就好了.一定要攪拌倒攪不動吧...也或許跟昨天的氣溫有關..室溫18度
AM10:30(約2小時後)沒有油水分離狀了..這期間想到就用手攪一攪...應該是ok了..樣子像水分很多的麵糰..此時還是攪得動喔..顏色也明顯變深了


直到12/13還是一直會滲出油來..>_<"...其實這些天只要發現滲油就會用手攪一攪..但還是未凝固